ゆで卵失敗してドロドロ再加熱やリメイクレシピの方法

（当ページのリンクには広告が含まれています）

ゆで卵できた～！っと思ったら中身が半熟過ぎた！「再加熱したいけどどうやるの？」っと悩んだ方も多いはず。ゆで卵を失敗してドロドロからの回避方法や、復活のリメイクレシピなどを掲載しています！
「お鍋でゆでなおす」
「お鍋で湯せんする」「電子レンジであたためて見事な固ゆで卵に変身させる」などの方法で再加熱することが可能です。
「ドロドロゆで卵」でも諦める必要はないですよ！

ドロドロゆで卵は再加熱しても大丈夫？

答えは大丈夫です！
ゆで卵ができた～！っと思い、殻を向いてみたらまだ中身が半熟以前のドロドロ卵のままだった～！！
という場合ありますよね！
そんなときは、ドロドロの卵をラップに包んで再度温めれば大丈夫です！

お鍋での再加熱手順

お鍋に水を入れて沸騰をさせます。

ドロドロのゆで卵、少し皮を剥けた状態だと思いますので、その卵をラップに包みす。
そして、そっとお湯に入れ5分程度茹でます。

ゆで上がったら冷水で冷やします。
皮を剥くときは水を流しながら皮を剥いてあげるとすると皮が取れますよ！

再加熱することで固めのゆでたまごになるのでおすすめです。

湯煎の時間は調整してみてください。
5分以上であれば、固ゆで卵になっている場合が多いです。

電子レンジでの再加熱手順

電子レンジを使うときは爆発しないように注意が必要です。以下の手順を守ってくださいね。

ドロドロ卵を耐熱容器に入れてラップを軽くかけます。この時殻はむいてる状態です。
電子レンジで500wで30秒ぐらいチンします。
確認して、まだならば、再度30秒チンして加熱時間を調整してください。

もう失敗しない！ゆで卵絶対成功の方法

鍋に卵の半分くらいの水を入れます。
沸騰したら、卵をいれます。
6分茹でます。
火を止めて、7分放置します。

これで完成です！

火を使わない！ゆで卵は電子レンジでつくる

ゆで卵の形にこだわる方は、鍋で湯煎がいいでしょう。

しかし、多くの方はその後、潰してタルタルソースの元や、マヨネーズ卵のサンドイッチとかに使うのなら、形はどうでもいいですよね！

その場合は
• 生卵をお皿に２つ割っていれる。
• 少しだけ水をいれる（小さじ半分程度でOK）
• 黄身を箸でつっついて、３かしょくらい穴をあける
• ラップをして、500wで50秒レンチン。
• 確認しながら20秒ずつ様子見る。
• 固まっていれば、ゆで卵の完成！
これで出来上がりです！

火を使わないでできるからとても簡単です。

どうせ潰すのであれば、形にこだわる必要がない！

ドロドロ卵を生かしたリメイクレシピは

失敗したからといってがっかりすることはありませんよ！ドロドロ卵を使っておいしい料理を作りましょう。

簡単グラタン

材料：
• ドロドロゆで卵 2個
• ほうれん草 1束
• ベーコン 100g
• ホワイトソース 200ml
• チーズ適量
作り方：
1. ベーコンとほうれん草を炒め、耐熱皿に敷きます。
2. ドロドロ卵をのせ、ホワイトソースとチーズをかけます。
3. オーブンで200℃で15分焼いて完成です！

たまごサンド

材料：
• ドロドロゆで卵 2個
• 玉ねぎ 1/2個
• マヨネーズ大さじ2
• 塩コショウ少々
• 食パン 2枚

作り方：
1. ドロドロ卵を電子レンジで15秒ほど加熱し、少し固めます。
2. 玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで1分ほど加熱し、柔らかくします。
3. ドロドロ卵と柔らかくなった玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜます。
4. 食パンに混ぜた卵と玉ねぎを挟んで完成です！